|
Citroen Mayonnaise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 250 ml Neutrale olijfolie
1 ei
1 theelepeltje mosterdpoeder
het sap en evt de rasp van 1 (kleine) citroen
Suiker, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe het citroensap met het ei (of alleen de dooier), het mosterdpoeder, wat zout en peper, een schepje suiker en evt de citroen rasp in een hoge mixbeker. Zet de staafmixer en in met het platte schijfje. Giet de olie er op. Zet de staafmixer op de hoogste stand en "trek" hem langzaam naar boven.
|
|
|